Name: Risoto no vinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres de manteiga; 4 dentes de alho amassado; 1 cebola picada; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; 2 peitos de frango desfiado; 1/2 copo de vinho branco; 2 xícaras de arroz; Sal e pimenta a gosto; 150 g de queijo mussarela

Risoto no vinho

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Por DIOGENIS TORRES

Ingredientes (8 porções)

3 colheres de manteiga
4 dentes de alho amassado
1 cebola picada
1 tomate sem pele e sem sementes picado
2 peitos de frango desfiado
1/2 copo de vinho branco
2 xícaras de arroz
Sal e pimenta a gosto
150 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
junte o alho, a cebola, o tomate, o frango desfiado e o vinho.
2
Deixe ferver um pouco.
3
Acrescente o arroz, 1 litro de água, sal e pimenta a gosto.
4
Desligue o fogo e acrescente o queijo mussarela, a manteiga e deixe a panela fechada por alguns minutos.