Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de 500 g de macarrão parafuso integral
Molho Branco
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Recheio
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Queijo branco em cubinhos
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200 g de presunto light ou peito de peru
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1 lata de seleta de legumes (milho e ervilha)
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Azeitona a vontade
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Manjericão a vontade
Modo de preparo
- 1
Coloque 2 litros de água em uma panela grande com um fio de azeite e deixe ferver.
- 2
Quando começar a ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar.
- 3
Após 10 minutos de fervura, prove o macarrão, se ele estiver molinho, pode desligar o fogo. Coloque em um escorredor de macarrão ou em uma peneira e deixe escorrer a água do macarrão.
- 4
Faça o molho branco, coloque o leite, o amido de milho e o caldo de legumes em uma panela e deixe ferver, sempre mexendo.
- 5
Não precisa colocar sal, devido ao caldo de legumes já ser salgado.
- 6
Quando começar a engrossar e ferver, pode desligar.
- 7
Coloque em um refratário que vá ao forno o macarrão e misture ao molho branco.
- 8
Adicione o tomate, o queijo, o presunto, a seleta de legumes e azeitonas, só não coloque o manjericão.
- 9
Coloque queijo por cima do macarrão e leve ao forno já aquecido por 15 minutos.
- 10
Ao desligar, coloque o manjericão e sirva.
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