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Macarrão gratinado de feta

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Preparo
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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo torrada
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1/2 colher de leite
  • 1 xícara e meia de creme de leite
  • 2 colheres de chá de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 150 g de mussarela ralada
  • 250 g de queijo feta
  • 400 g de macarrão parafuso integral cozido com bastante água e 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma panela ferve o leite com a farinha de trigo até fromar um creme, acrescente o creme de leite e espere novamente ferver. Deixe esfriar. Bata no liquidificador: os ovos, o queijo feta, a noz moscada e o sal. Reserve. Divida o macarrão parafuso em quatro forminhas refratárias. Cubra com o creme e junte o queijo mussarela. Leve para gratinar em forno quente (150º graus). Sirva à vontade.

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