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Macarrão com estrogonofe ao forno

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 500 g macarrão ninho cozido al dente
  • 1 peito de frango em cubo
  • 1 cebola picada
  • Azeitonas verdes a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 caldo de frango em pó
  • 1 copo de molho de tomate refogado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 g de mussarela ralada
  • Orégano a gosto
  • 1 fio de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue no óleo o alho.
  2. Junte o peito e deixe fritar.
  3. Adicione a cebola e deixe murchar.
  4. Acrescente o molho de tomate, o caldo de frango e deixe ferver.
  5. Coloque as azeitonas e o creme de leite.
  6. Se precisar acrescente o sal.
  7. Retire do fogo, coloque o macarrão em um refratário, jogue por cima o estrogonofe.
  8. Arrume a mussarela por cima, salpique o orégano e leve ao forno para derreter o queijo.
  9. Sirva em seguida.

Informações Adicionais

  • Obs.: Se quiser coloque batata palha. Pode usar o microondas para derreter o queijo.

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