50min
Ingredientes (10 porções)
Pudim
-
1 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar para caramelizar
-
-
-
-
Bolo
-
2 ovos(claras e gemas separadas)
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro, sem mexer, leve ao fogo médio até obter um caramelo.
- 2
Proteja as mãos com uma luva ou pano de prato, espalhe o caramelo nas bordas da fôrma e reserve.
- 3
No liquidificador bata os ingredientes do pudim até ficar homogêneo.
- 4
Despeje na fôrma caramelada e reserve.
- 5
Para o bolo, na batedeira ou a mão bata as claras em neve, e acrescente as gemas, o açúcar restante, o óleo e o leite.
- 6
Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo, o fermento e misture.
- 7
Despeje a massa sobre o pudim delicadamente e leve ao forno alto pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
- 9
Desenforme e sirva
