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Mousse de tomate seco
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S
Por Silvia Maria Nogueira Ribeiro

Ingredientes (8 porções)

  • tomate seco200 g de tomate seco
  • queijo ricota fresco200 g de ricota
  • 1 sachê de gelatina branca sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água fria, depois colocar em banho-maria
  • maionese1/2 xícara de maionese
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • molho inglês1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • ketchup1colher (sopa) de catchup
  • alho1 dente de alho grande
  • Sal, orégano e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque os ingredientes no liquidificador, comece pelos mais líquidos e bata.

  2. 2

    Despeje em uma forma untada com óleo (de preferência especial para mousse) e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

  3. 3

    Coloque no centro de um prato grande e em sua volta uma salada de folhas com tempero leve (azeite, limão e sal) e sirva com torradinhas.

  4. 4

    Também pode ser colocada em formas individuais.

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