Name: Pão de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes; 2 ovos; 30 g de fermento biológico; 100 g de margarina; 1/2 xícara de óleo; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 1 xícara de leite; 1 kg de farinha de trigo; Gema para pincelar

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Pão de cenoura

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Por Marcia Inocencio

Ingredientes (35 porções)

2 cenouras grandes
2 ovos
30 g de fermento biológico
100 g de margarina
1/2 xícara de óleo
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 kg de farinha de trigo
Gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
2
Em uma vasilha coloque a farinha, abra uma cova e coloque a mistura do liquidificador.
3
Misture até o ponto de sovar, modele bolinhas pincele com as gemas.
4
Deixe descansar por 30 minutos.
5
Leve para assar até dourar levemente.