2h
Por Susana Frugeri
Ingredientes (3 porções)
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2 ícaras (chá) de leite morno
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela grande coloque o açúcar e o sal, dissolva o fermento e acrescente o óleo, o leite e os ovos ligeiramente batidos.
- 2
Misture bem e acrescente a farinha os poucos.
- 3
Sove a massa em uma superfície lisa até começar a desgrudar das mãos, porém não deixe muito firme.
- 4
Volte a massa à tigela e cubra com pano.
- 5
Deixe dobrar de volume.
- 6
Após o crescimento, coloque a massa novamente na superfície lisa e modele os pães.
- 7
Para ficar mais bonito, pincele gema ou leite e salpique queijo ralado.
- 8
Leva para assar em forno médio.
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Informações adicionais
Obs.: Essa massa é básica, mas também pode rechear. Apenas não coloque ingredientes úmidos, como tomate por exemplo. Recheie com mussarela picadinha e orégano, ou mussarela picadinha com calabresa ralada.
