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Bolinhos fritos de berinjela
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L
Por Laila Cintia Moraes Ferreira

Ingredientes (2 porções)

  • 2 berinjelas cortadas em cubinhos
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo1/2 xícara de farinha de trigo
  • queijo parmesão1/3 xícara de queijo parmesão ralado
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma travessa misture as berinjelas com o ovo e a farinha até dar liga.

  2. 2

    Acrescente o queijo e tempere a gosto com sal.

  3. 3

    Aqueça óleo de soja e despeje a massa às colheradas para fritar.

  4. 4

    Escorra no papel toalha e sirva quente.

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