Bolo gelado com creme

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Foto: Jéssica Viana

Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 2.036

Comentários 19

Andrea Membro desde 2009

Ingredientes

Massa:

4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha ou amêndoa
Utilizar fôrma grande

Para molhar o bolo:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco

Cobertura:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de sopa de maisena
1 lata de creme de leite
Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Massa:

Bata na batedeira os ovos, a margarina e o açúcar.
Adicione o leite e a essência.
Bata mais um pouco, adicione a farinha e o fermento.
Asse em fôrma untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Assim que retirar o bolo do forno regue com a mistura de leite, leite condensado e leite de coco.

Cobertura:

Levar ao fogo o leite o leite condensado, as gemas e a maisena.
Se desejar, adicione umas 3 gotas da essência.
Quando estiver cozido, não muito duro, desligue o fogo e adicione o creme de leite.
Bata com uma colher e despeje sobre o bolo.
Polvilhe o coco ralado.
Cubra com papel alumínio e leve para gelar.
Sirva bem gelado.

PELA WEB

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Edson
em 10/01/18

Fiz ontem mas com massa de pão de lô realmente ficou sensacional vc come a vontade e nao è um bolo enjoativo, parabèns pela receita eu recomendo façam q vcs vão adorar.
Thiago Geovana
em 02/06/17

Maravilhoso ..Muito bom adorei
Natalia
em 20/05/17

Ñ gostei da massa fica pesada e ñ cresce e deperdicei mto leite pra molhar é exagero
Cristiane
em 16/03/17
Meu bolo nao ficou bom ...ficou super pesada a massa :( Nao sei no que errei coloquei tudo ceertinho na massa ...ou no forno
- Polly
  em 24/12/18
  
  Não pode bater o pó royal na batedeira. Deixe um pouquinho do leite de lado e depois q bater tudo, misture o pó royal no leite e misture com uma colher
Beth Sales
em 16/03/17

Nossa adorei...uma delicia...
FABIANA VERISSIMO
em 07/03/17

Maravilhosoooo..Massa fofinha, fica bem molhadinho e não é enjoativo..Todos amaram..farei mais vezes !!
Valdete Grim
em 26/12/16

Espetacular delicioso
Michele Beatriz
em 03/05/16

Essa receita é maravilhosa ,sempre faco e todos adoram
grace navarros
em 22/12/15

Perfeição é o que define esse bolo!
Michele Beatriz
em 07/11/15

uma delicia ,ja fiz varias vezes

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Bolo gelado com creme

Ingredientes

Massa:

Para molhar o bolo:

Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:

Cobertura:

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