1h
Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 colher de chá de essência de baunilha ou amêndoa
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Utilizar fôrma grande
Para molhar o bolo
Cobertura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata na batedeira os ovos, a margarina e o açúcar.
- 2
Adicione o leite e a essência.
- 3
Bata mais um pouco, adicione a farinha e o fermento.
- 4
Asse em fôrma untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Assim que retirar o bolo do forno regue com a mistura de leite, leite condensado e leite de coco.
- 6
Cobertura:
Levar ao fogo o leite o leite condensado, as gemas e a maisena.
- 7
Se desejar, adicione umas 3 gotas da essência.
- 8
Quando estiver cozido, não muito duro, desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- 9
Bata com uma colher e despeje sobre o bolo.
- 10
Polvilhe o coco ralado.
- 11
Cubra com papel alumínio e leve para gelar.
- 12
Sirva bem gelado.