Name: Pão mil e uma utilidades
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico seco; 1 colher de sopa rasa de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo; 1 copo (tipo requeijão) de leite morno; 2 ovos inteiros; Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo; 1 gema para pincelar

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Por Andressa Pinheiro Cruz

Ingredientes (50 porções)

50 g de fermento biológico seco
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1/2 copo (tipo requeijão) de óleo
1 copo (tipo requeijão) de leite morno
2 ovos inteiros
Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Dissolva o fermento no açúcar.
2
Junte o leite morno, o óleo, os ovos e o sal.
3
Misture bem.
4
Jogue aos poucos a farinha e mexa com uma colher.
5
Quando a massa começar a ficar pesada, jogue sobre uma superfície lisa e enfarinhada e acrescente mais farinha, quando a massa desgrudar das mãos, sove e deixe-a descansar por 30 minutos.
6
Enrole os pães com os recheios sugeridos, pincele com a gema temperada com azeite e orégano.
7
Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos, a 180ºC, por 20 minutos, depois aumente se necessário para dourar.
8
Coloque recheio de frango, linguiça calabresa, presunto e queijo, requeijão ou até faça esfihas!
9
Se preferir abra a massa passe manteiga enrole e asse, fica uma delícia para tomar café!