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Estrogonofe de nozes
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Por Paula fernandes

Ingredientes (30 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo3 gemas
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho4 colheres de maizena
  • margarina1 colher de margarina com sal
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • chocolate ao leite1 barra de chocolate preto
  • noz200 g de nozes picadinhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite, a margarina e a maizena.

  2. 2

    Cozinhar até engrossar o creme, sempre mexendo.

  3. 3

    Depois de cozido acrescentar o chocolate em barra ralado e o creme de leite sem o soro, mexer bem. Por último adicionar as nozes e misturar.

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