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Bolo de Nutritivo de Aveia

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de aveia em flocos grandes
  • 1 copo de suco de laranja (200 ml) ou se preferir um iogurte natural
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar mascavo
  • 1 xícara de granola
  • 4 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Passas a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador as gemas, o óleo e o suco de laranja ou o iogurte.
  2. Misture os ingredientes secos em um recipiente à parte e jogue a mistura do liquidificador.
  3. Acrescente as passas, as claras batidas em neve, mexa delicadamente.
  4. Coloque em uma assadeira de buraco no meio.
  5. Asse em forno médio por uns 40 minutos aproximadamente.

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