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Torta mousse de maracujá

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 pacote de biscoito leite e mel
    • 100 g de manteiga
    • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

    Recheio:

    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 medida (lata) de suco de maracujá concentrado
    • 2 claras batidas em neve

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina.
      2. Coloque em uma tigela junto com a manteiga e a essência de baunilha, misture até ficar uma massa homogênea.
      3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e reserve.

      Recheio:

      1. Junte 6 colheres (sopa) de água à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
      2. Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá, a gelatina dissolvida, misture delicadamente com as claras.
      3. Coloque a mousse sobre a massa e leve à geladeira por 5 horas.

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