25min
Ingredientes (6 porções)
Molho
- 2 xícaras de presunto cortado em cubinhos
Massa
- 1/2 kg de talharim cozido
- 1 colher de sopa de manteiga em pedacinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Frite os 3 primeiros ingredientes, junte o presunto e continue fritando, em fogo moderado, durante aproximadamente 5 minutos ou até que esteja bem fritinho.
- 2
Acrescente o leite já misturado com o amido de milho e as gemas e cozinhe mexendo até engrossar.
- 3
Tempere à vontade e misture com o queijo ralado.
- 4
Montagem:
Despeje metade do molho em prato refratário untado com manteiga ou margarina.
- 5
Cubra com o talharim, em camadas alternadas com a metade restante do molho.
- 6
Polvilhe com o queijo ralado e distribua sobre o prato a manteiga em pedacinhos.
- 7
Leve em forno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Informações adicionais
Fica muito gostoso de fizer com camarão refogado e molho de espinafre.
