2h 30min
Ingredientes (1 porção)
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Temperos a gosto
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Pimenta calabresa (saquinho, não e moída)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem os tomates.
- 2
Corte o tomate ao meio, retire as sementes.
- 3
Arrume o tomate de boca para cima em uma assadeira.
- 4
Salpique o sal a gosto.
- 5
Coloque orégano, manjericão, pimenta calabresa, regue com azeite os tomates.
- 6
Preencha o fundo da assadeira com óleo, coloque no forno em fogo baixo e deixe até 2 horas.
- 7
Retire a assadeira, mas não apague o fogo.
- 8
Salpique em cada metade do tomate o alho picadinho a gosto (não muito).
- 9
Retorne a assadeira ao forno e desligue o fogo e deixa esfriar dentro do forno.
- 10
Após esfriar retire e coloque no pote com tampa (arrume em camadas e por último jogue o óleo que restou na assadeira).
- 11
Mantenha na geladeira (dura 10 dias).
- 12
Pode servir com arroz e feijão.
- 13
Serve como entrada.
- 14
Pode servir com pão.
