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Migas rápidas
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Por Nelly Ribeiro

Ingredientes (4 porções)

  • 1 maço de couve nabiça
  • alho3 dentes de alho
  • 1 broa
  • azeiteAzeite quanto baste, de preferência com baixo índice de acidez

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as nabiças com água e sal.

  2. 2

    Escorra bem as nabiças e deixar esfriar.

  3. 3

    Corte a broa em pedaços e passe pela picadora.

  4. 4

    Em uma frigideira coloque o azeite e o alho bem picado, deixe alourar.

  5. 5

    Junte a broa picada e deixe absorver bem o azeite.

  6. 6

    Por fim coloque a nabiça, previamente picada, e envolva tudo.

  7. 7

    Antes de colocar na mesa regue com um fio de azeite ao seu gosto.

  9. 8

    Ótimo acompanhante para grelhados e assados.

  10. 9

    Podem ser servidas quentes ou frias.

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