Name: Torta de maçã quero mais
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 400 g de biscoito maizena; 200 g de manteiga; 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite (sem soro); 5 gemas; 1 xícara de leite; 1 colher rasa de sobremesa de maizena; 8 maçãs grandes ou 12 menores; Açúcar a gosto; Canela em pau e em pó

Ingredientes (15 porções)

400 g de biscoito maizena
200 g de manteiga
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite (sem soro)
5 gemas
1 xícara de leite
1 colher rasa de sobremesa de maizena
8 maçãs grandes ou 12 menores
Açúcar a gosto
Canela em pau e em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descascar e ralar no ralo grosso as maçãs.
2
Misturar açúcar (1 a 2 xícaras), colocar alguns pedaços de canela em pau e levar ao fogo, mexendo de vez em quando para secar um pouco do caldo da maçã.
3
Reservar.
4
Triturar os biscoitos no liquidificador e peneirar.
5
Misture a manteiga, amassar bem e forrar um pirex médio.
6
Leve ao forno brando para assar ligeiramente.
7
Reserve.
8
Fazer um creme no fogo com 2 latas de leite condensado, as gemas e a colher rasa de maizena dissolvida na xícara de leite.
9
Mexer sem parar até ferver.
10
Deligue o fogo e misture as 2 latas de creme de leite sem o soro.
11
Montagem:
Coloque em cima da massa assada o doce de maçã (retire o pau de canela) e depois o creme. Polvilhe com canela em pó.
12
A torta deve ser servida gelada.
13
Se quiser sirva acompanhado de chantilly ou de sorvete