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Salpicão de miojo
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Por Francisca de fatima ramos de aguiar

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão instantâneo2 pacotes de miojo
  • cheiro-verdeCheiro verde a vontade
  • 1 vidro de azeitona verdes picadas
  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • 1 cebola bem cortadinha
  • 2 tomates bem picadinhos sem semente
  • batata palha1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a água para ferver.

  2. 2

    Quando estiver fervendo jogue o miojo todo quebradinho, coloque a quantidade certa de água como se pede na embalagem.

  3. 3

    Não deixe cozinhar muito.

  4. 4

    Escorra e deixe esfriar.

  5. 5

    Em uma travessa junte todos os ingredientes.

  6. 6

    Coloque o tempero do miojo e sirva com arroz e bom frango assado.

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