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Massa para pizza esperanza

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg farinha de trigo
  • 3 xícaras de água morna
  • 1 xícara de leite
  • 50 g fermento fresco
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Amornar a água, dissolver o fermento e acrescentar o leite.
  2. Despejar a farinha aos poucos, mexendo sempre com as mãos.
  3. Acrescentar 1 pitada de sal.
  4. Depois de todos os ingredientes bem misturados, dividir a massa em 6 porções iguais.
  5. Deixar descansar por aproximadamente 25 a 30 minutos.
  6. Abrir com o rolo na espessura desejada, fina ou grossa.

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