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Macarrão penne delicioso

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 500 g de macarrão tipo Penne
  • 2 cebolas picadas
  • Salsa e cebolinha
  • 2 dentes de alho socado
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 colher (café) de açúcar
  • Sal a gosto
  • Folhas de manjericão
  • 3 gomos de linguiça defumada cortada em rodelas
  • Queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo em uma panela de pressão para aquecer, em seguida refogue os ingredientes: cebola, alho e os demais temperos.
  2. Adicione o extrato de tomate e acrescente o açúcar para tirar a acidez.
  3. Coloque água suficiente para o molho e deixe ferver.
  4. Acrescente o macarrão, misture e feche a panela de pressão, conte 5 minutos após pegar pressão e desligue o fogo.
  5. Retire o macarrão e transfira para uma travessa, polvilhe com o queijo parmesão ralado.
  6. Sirva em seguida.

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