30min
Por Giuliana Gomes
Ingredientes (5 porções)
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1/2 kg de charque em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o arroz e deixe escorrer bem.
- 2
Escalde levemente a carne.
- 3
Em uma panela grande refogue a cebola, após começar a dourar coloque o alho.
- 4
Acrescente o pimentão a tomate e o cheiro verde.
- 5
Coloque o caldo de carne, sempre mexendo para dissolver e logo o vinagre.
- 6
Acrescente o sazón, o extrato de tomate, o arroz e carne.
- 7
Acrescente a água e cozinhe por 25 minutos aproximadamente, em fogo baixo.
- 8
Espere a água secar e está pronto.
- 9
Se for necessário acrescente mais água até o arroz cozinhar.
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