Pão de mandioquinha da vó Yvonne

Cozinhe a mandioquinha e amasse com o garfo, deixe esfriar.

Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, manteiga e por fim a mandioquinha.

Coloque aos poucos a farinha de trigo em uma vasilha e despeje lentamente o creme do liquidificador, junte o leite morno com o fermento já dissolvido.

Em seguida amasse, sove e cubra a massa para crescer.

Quando a massa dobrar de tamanho é só colocar no forno em assadeira de pão ou forma de empadinha, untada e pincelada com gema.

Quando dourar estará pronto para se deliciar.