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Torta de Abacaxi
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Por Pâmela Ribeiro Moura

Ingredientes (12 porções)

  • abacaxi em calda1 lata de abacaxi em caldas
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 litro de leite
  • biscoito champanhe400 g de biscoito champagne
  • amido de milho3 colheres de maizena
  • ovo3 ovos (separe as claras)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer um creme com o leite condensado, o leite de vaca e os ovos.

  2. 2

    Dissolver a maizena em um copo de água, misture no creme e leve ao fogo baixo até engrossar um pouco.

  3. 3

    Forre o fundo do pirex com o biscoito champagne,coloque calda e pedaços de abacaxi por cima.

  4. 4

    Depois coloque o creme, mais uma camada de biscoito, coloque mais calda e mais abacaxi.

  5. 5

    Por último bata as claras em neve com 2 colheres de açúcar e misture o creme de leite e coloque por cima e leve à geladeira.

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