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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 colher de pó royal
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 leite de coco
  • 1 medida da lata de leite condensado de leite
  • 1 lata de Coca-Cola (não use outra marca, não dá certo)

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira a farinha de trigo com o açúcar, os ovos e o royal, vai ficar uma massa meio dura.
  2. Acrescente a Coca-Cola, misture e bata até ficar uma massa fofa.
  3. Coloque para assar rm forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado por cima.

Cobertura:

  1. Bata no liquidificador o leite, o leite de coco e o leite condensado.
  2. Leve ao fogo até começar a subir.
  3. Coloque no bolo ainda quente (bolo e o caldo) e jogue o coco ralado por cima.

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