Name: Lasanha de Aipim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de aipim cozido e esmagado (em forma de purê); Carne moída cozida com cebola, molho de tomate, sal, tempero verde e cenoura picada; 500 g de queijo mussarela

Lasanha de Aipim

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Por Mônica Thomé

Ingredientes (8 porções)

2 kg de aipim cozido e esmagado (em forma de purê)
Carne moída cozida com cebola, molho de tomate, sal, tempero verde e cenoura picada
500 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe bem o aipim e esmague com o garfo até ficar um purê.
2
Cozinhar a carne moída com os ingredientes acima ou a gosto, deixar boa quantidade de molho.
3
Para montar:
Em uma forma untada, colocar uma camada do purê de aipim, uma camada de carne, uma camada de queijo, ir montando até que a forma fique cheia.
4
Levar ao forno pré-aquecido até que o queijo derreta.
5
Servir quente.
6
Para acompanhamento basta uma salada verde e um bom vinho.