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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma fatiado
  • 1 lata de purê de tomate
  • 250 g de mussarela
  • 100 g de azeitona verde
  • 3 ovos batidos (claras em neve)
  • 1 xícara de azeite
  • Orégano à vontade
  • 1 xícara de salsa e cebolinha picadinha
  • 1 cebola em rodelas fininhas

Modo de Preparo

  1. Bata a lata de purê de tomate com sal e metade do azeite, bata bem.
  2. Unte bem um pirex retangular e distribua as camadas.
  3. 1º camada: fatias pão de forma.
  4. 2º camada: metade do molho de tomate.
  5. 3º camada: fatias de mussarela e um pouco de orégano.
  6. 4º camada: fatias de pão de forma.
  7. 5º camada: o restante do molho de tomate com um pouco de orégano.
  8. 6º camada: mussarela fatiada.
  9. 7º camada: salsa e cebolinha picadinha.
  10. 8º camada: rodelas de cebola fininha.
  11. 9º camada: orégano salpicado.
  12. 10º camada: azeitonas verdes cortadas.
  13. 11º camada: o restante do azeite.
  14. 12º camada: orégano salpicado.
  15. 13º camada: os ovos batido (clara em neve com as gemas).
  16. Leve ao forno normal, não muito quente, para corar os ovos.

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