Bolo molhado

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Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

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Claudia Rozabel de Souza Hildebrando Membro desde 2009

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de açúcar refinado
3 xícaras de farinha de trigo
1 ½ xícaras de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 pitada de sal

Cobertura:

1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

Leve o leite e a manteiga ao fogo, deixe o leite esquentar.
Na batedeira bater as claras em neve, acrescentar o açúcar até misturar bem, juntar as gemas uma a uma.
Colocar o leite com a manteiga e em seguida a farinha.
Por último colocar o fermento em pó.
Não esquecer da pitada de sal.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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