Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Pudim de coco com calda de goiabada

2 3.0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata do leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 coco médio fresco sem a castanha escura picado
  • 300 g de goiabada de boa qualidade
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Tirar a água do coco, depois quebrá-lo e tirar os pedaços.
  2. Retire a parte escura do coco e pique em pedaços.
  3. No liquidificador adicione todos os ingredientes e bata por 2 minutos, despeje a massa em uma forma redonda normal, untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em forno médio, por cerca de 1 hora.
  5. Depois de assado espere esfriar e leve para gelar de um dia para o outro.
  6. Para ajudar desenformar esquente a forma na chama do fogão.

Calda:

  1. Coloque a goiabada e a água em uma panela e leve ao fogo até a goiabada derreter e incorporar a calda, depois de fria espalhe sobre o pudim.

Informações Adicionais

  • Dicas: se preferir faça outros tipos de calda de acordo com sua preferência, se quiser este pudim pode ser servido com uma bola de sorvete.

PELA WEB

Comentários

  • Este pudim é maravilhoso prático e muito saboroso.

Ver mais