Name: Pão de batata recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 colheres de trigo; 1 copo de leite morno; 50 g de fermento biológico (ou 3 tabletes); 1 colher de sal; 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias); 3 ovos inteiros; 1 copo de açúcar; 2 colheres de margarina; Farinha de trigo (cerca de 800 g)

@ Deborah Delícias1001

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Por Deborah Delícias1001

Ingredientes (12 porções)

2 colheres de trigo
1 copo de leite morno
50 g de fermento biológico (ou 3 tabletes)
1 colher de sal
3 batatas médias cozidas e espremidas (frias)
3 ovos inteiros
1 copo de açúcar
2 colheres de margarina
Farinha de trigo (cerca de 800 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar os 3 primeiros ingredientes e deixar crescer.
2
Acrescentar 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias).
3
Misturar os ovos inteiros, o açúcar e a margarina. Coloque farinha de trigo até desgrudar das mãos.
4
Fazer bolinhas (tamanho um pouco menor que a bola de tênis, porque cresce muito).
5
Rechear com pedacinhos de catupiry ou mussarela.
6
Colocar em uma assadeira untada com óleo.
7
Deixe crescer de novo.
8
Pincelar com gema.
9
Assar em formo médio (180º a 200ºC).