Name: Pão de batata
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 kg de batata inglesa; 1 kg de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite condensado; 1 xícara de óleo; 2 envelopes de fermento biológico; 1 pitada de sal

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Por Fabiana Nunes

Ingredientes (25 porções)

1 kg de batata inglesa
1 kg de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite condensado
1 xícara de óleo
2 envelopes de fermento biológico
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe as batatas e passe-as no espremedor.
2
Acrescente os ovos, açúcar, leite condensado, óleo, fermento e sal, por último coloque o trigo aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
3
Unte uma assadeira e modele os pães e coloque-os para descansar cobertos até que dobre o volume.
4
Pincele com gemas e leve ao forno pré -aquecido à 180°C.