Name: Sorvete fatiado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 gemas; 2 medidas (a mesma medida do leite condensado) de leite; 4 claras em neve bem firme; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite; 1 colher de essência de rum; 9 colheres de água; 5 colheres de achocolatado

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Por Josilene Aparecida Languer

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
4 gemas
2 medidas (a mesma medida do leite condensado) de leite
4 claras em neve bem firme
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
1 colher de essência de rum
9 colheres de água
5 colheres de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e mexa bem por 10 minutos, reserve.
2
Junte as claras em neve, o açúcar e o creme de leite.
3
Junte as duas misturas e adicione a essência de rum.
4
Em um recipiente misture a água e o achocolatado e mexa bem.
5
Unte uma forma de fundo central de 25 cm com a mistura de achocolatado e acrescente a mistura.
6
Envolva com filme e leve à geladeira por 1 hora.