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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 latas leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 1 colher de maizena
  • 4 ovos
  • 1 xícara de água
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 pacote de coco queimado

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador 2 latas de leite condensado, leite, maizena e 4 gemas e bata bem.
  2. Leve ao fogo para ferver, deixe em forma de creme, depois de pronto, coloque em um refratário e reserve.
  3. Leve ao fogo 1 e 1/2 xícaras de açúcar para queimar, quando estiver bem queimado, coloque 1 xícara de água e ferva.
  4. Bata as claras em neve e acrescente na calda, mexa bem, coloque em cima do creme, após acrescente o coco queimado.
  5. Deixe esfriar e leve para gelar.

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