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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • 4 fatias de pão
  • 1 colher de óleo
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara de leite
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Pique o espinafre.
  2. Doure a cebola no óleo e acrescente o espinafre, refogue.
  3. Unte um refratário (10x20 cm) e polvilhe farinha de rosca, distribua as fatias de pão, espalhe o espinafre refogado.
  4. Bata ligeiramente os ovos, acrescente o leite e sal a gosto.
  5. Espalhe sobre o espinafre, polvilhe queijo e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou no microondas por 10 minutos, em potência alta.

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