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Macarrão ao alho
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Por Giorgio eloy de camargo

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g espaguete cozido ao dente
  • alho100 g de alho picado
  • azeiteAzeite
  • salsicha de porcoSalsinha bem picada
  • queijo parmesãoParmesão
  • manteigaManteiga
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fritar o alho no azeite, escoar e reservar.

  2. 2

    Abanar e não soprar o alho (esse é o segredo).

  3. 3

    Colocar o quanto baste de sal e manteiga no alho, misturar.

  4. 4

    Espalhar no macarrão e misturar suavemente.

  5. 5

    Salpicar com a salsinha e parmesão.

  6. 6

    Servir bem quente.

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