Name: Talharim com Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de talharim; 2 peitos de frango; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola grande ralada; 1 dente de alho amassado; 1 xícara (chá) de champignon; 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada; Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g de talharim
2 peitos de frango
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola grande ralada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de champignon
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o peito em água e sal, desfie e reserve.
2
Aqueça a margarina em uma panela, coloque a cebola e o alho e frite por alguns segundos. Acrescente o frango, misture bem e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Junte o champignon cortado em lâminas, a cebolinha e a pimenta, misture bem e retire do fogo. Cozinhe o talharim em água fervente com sal, até que esteja al dente. Escorra e coloque em uma travessa. Despeje por cima a mistura de frango e sirva bem quente.

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