15min
Ingredientes (2 porções)
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1 abobrinha verde cotada em fatias
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1 xícara de soja texturizada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a abobrinha em tiras e coloque na água quente com um pouco de sal apenas para dar uma amolecida.
- 2
Hidrate a soja com água quente, esprema e refogue.
- 3
Coloque a panela no fogo com um pouco de azeite, coloque o alho e frite um pouco.
- 4
Coloque a soja, 2 colheres de shoyu, 1 colher de café de páprica picante, molho de tomate, um pouco de água e deixe refogar.
- 5
Montagem:
Coloque uma camada de abobrinha e uma de soja, por último queijo mussarela ralado e leve para gratinar.
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