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Lasanha de abobrinha com soja

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 abobrinha verde cotada em fatias
  • 1 xícara de soja texturizada
  • Cheiro verde a gosto
  • Alho a gosto
  • 1 colher de café de paprica picante
  • Molho de tomate
  • Queijo mussarela ralado
  • Azeite
  • Shoyu

Modo de Preparo

  1. Corte a abobrinha em tiras e coloque na água quente com um pouco de sal apenas para dar uma amolecida.
  2. Hidrate a soja com água quente, esprema e refogue.
  3. Coloque a panela no fogo com um pouco de azeite, coloque o alho e frite um pouco.
  4. Coloque a soja, 2 colheres de shoyu, 1 colher de café de páprica picante, molho de tomate, um pouco de água e deixe refogar.

Montagem:

  1. Coloque uma camada de abobrinha e uma de soja, por último queijo mussarela ralado e leve para gratinar.

PELA WEB

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