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45min
Por Marcella Leite
Ingredientes (20 porções)
-
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 1/4 xícara (chá) de banana nanica amassada
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1 xícara (chá) de nozes picadas
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3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) manteiga derretida
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1/4 xícara (chá) de leite
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1/2 colher (sopa) de gengibre em pó
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1 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
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1 ovo grande
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1 pitada de sal
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1 pitada de noz-moscada
- Cubos de doce de goiabada
- Forminhas de papel
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o forno em temperatura média.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e noz-moscada. Em outro recipiente, misture o purê de banana com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo, e em seguida junte aos ingredientes da primeira tigela e misture.
- 3
Adicione as nozes e misture novamente. Coloque em forminhas de papel (aproximadamente nº3) até a metade e insira a goiabada ao centro do bolinho. Coloque-os em uma forma e leve-os ao forno de 20 a 30 minutos na potencia média.
- 4
Uma dica é polvilhar com açúcar e canela e servi-los com um bom chá de erva-doce.
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