Ingredientes (10 porções)
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5 pimentões grandes (a cor e de sua escolha)
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500 g de carne moída (bem limpa, e o corte de sua preferência)
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4 pães (franceses de tamanho médio)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela doure o alho com uma colher de sopa de olho e sal a gosto, adicione a carne e frite até o ponto (bem fritinha).
- 2
Em um recipiente corte o pão em rodelas e encharque-os com o leite (de modo que ele desmanche facilmente), para que o pão desmanche facilmente aperte-o.
- 3
Com uma peneira retire o leite para que sobre só a massa de pão.
- 4
Junte essa massa de pão francês à carne ate que obtenha uma uma mistura homogênea e saborosa.
- 5
Retire as tampas dos pimentões e limpe-os sem que eles abram, adicione logo em seguida dentro do pimentão (a quantidade que lhe agradar mais), a mistura de carne com pão.
- 6
Em uma forma coloque azeite para untar e o pimentão recheado.
- 7
Se for de seu agrado despeje em cima do pimentão azeite e coloque no forno para que ele cozinhe e fique bem saboroso.
