30min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de macarrão de 500 g (penne, parafuso)
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150 g de queijo gruyère fundido (de caixinha) picado
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2 caixinhas de molho branco pronto parmalat
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Noz-moscada e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela aqueça a margarina até derreter, acrescente o gorgonzola, mexendo até o mesmo derreter.
- 2
Acrescente então o gruyère (ele é mais resistente demora um pouquinho mais pra derreter) se tiver um batedor manual use pois facilita muito para misturar os queijos.
- 3
Após os dois derretidos, acrescente o requeijão, o molho branco, a noz-moscada ralada.
- 4
Misture tudo e por último o creme de leite, experimente antes de acrescentar sal, pois os queijos são salgados e as vezes nem precisa de sal.
- 5
Deixe para misturar o molho na hora de servir e não esqueça o parmesão ralado por cima.
- 6
Use sempre uma massa mais firme.
- 7
O molho é bem encorpado, se a massa for muito delicada (talharim, espaguete) ela quebra toda.
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