Name: Cheesecake de amora
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de amoras; 1 xícara de chá de açúcar; 2 pacotes de bolacha maisena; 5 colheres de sopa de manteiga sem sal; 2 colheres sopa de açúcar cristal ou mascavo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 300 g de cream cheese; 3 ovos; 1 colher de sopa de suco de limão

Ingredientes (15 porções)

200 g de amoras
1 xícara de chá de açúcar
2 pacotes de bolacha maisena
5 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres sopa de açúcar cristal ou mascavo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
300 g de cream cheese
3 ovos
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Triture as bolachas e junte a manteiga e o açúcar.
2
Forre o fundo de uma forma com fundo falso e leve ao forno por 10 minutos.
3
Na batedeira misture todos os outros ingredientes e por último misture delicadamente as claras em neve.
4
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar com uma consistência firme.
5
Coloque as amoras e o açúcar em uma panela, até dar uma cozinhada e deixe esfriar.
6
Desenforme o cheesecake e por último cubra com a calda de amoras.

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