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Espaguete com champignon fresco
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G
Por Geny C Pessoa

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão espaguete400 g de espaguete
  • 200 g de champignon Paris
  • alho4 dentes de alho
  • azeite2 xícaras de azeite
  • 10 grãos de pimenta comari em conserva
  • salSal a gosto
  • salsaSalsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em 4 litros de água fervente com sal por 5 ou 7 minutos.

  2. 2

    Em uma frigideira ou panela de bordas largas, frite o alho em rodelas, até que ele doure.

  3. 3

    Retire o alho com uma escumadeira, coloque o champignon no azeite e abaixe o fogo, deixe a frigideira tampada por aproximadamente 10 minutos.

  4. 4

    Coloque a pimenta com os gomos cortados ao meio, a salsinha, o alho dourado e o sal.

  5. 5

    Misture com o espaguete cozido e sirva.

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