Ingredientes (15 porções)
- 1 xícara (chá) de hortelã picado
Modo de preparo
- 1
Coloque o trigo em uma vasilha, cubra com um pano com água morna, deixe descansar por 1 hora.
- 2
Depois esprema até retirar toda a água.
- 3
Para o recheio, use a criatividade, pode ser queijo com catupiry, cebola, frango, salsa e o que quiser.
- 4
Para o preparo da carne, aqueça uma panela com manteiga, refogue a carne com cebola e tempero (sal, sazón, pimenta, salsa e cebola), deixe por 10 minutos.
- 5
Em uma vasilha, coloque o trigo para quibe (o que havia descansado no início), a carne, hortelã para dar um gosto e amasse com as mãos até dar a liga.
- 6
Para modelar, passe margarina nas mãos para que a massa não grude, faça bolinhas, faça furos com o dedo para colocar o recheio e feche bem.
- 7
Frite aos poucos em óleo quente até dourar.
- 8
Sirva com um suco bem gelado, ou se preferir, sirva com um café.
