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Torta de amendoim
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Por Maria helena

Ingredientes (10 porções)

  • amendoim torrado moído200 g de amendoim torrado e moído
  • açúcar150 g de açúcar
  • gema de ovo3 gemas
  • margarina200 g de margarina
  • creme de leite2 latas de creme de leite (sem soro)
  • biscoito maisena300 g de bolacha maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater bem as gemas com a margarina.

  2. 2

    Colocar o açúcar.

  3. 3

    Continuar mexendo bem até fazer um creme.

  4. 4

    Acrescentar o creme de leite.

  5. 5

    Colocar o amendoim torrado e moído.

  6. 6

    Deixar a massa bem uniforme.

  7. 7

    Num pirex, colocar colocar uma camada do creme e uma camada de bolacha maizena, assim sucessivamente.

  8. 8

    A última camada deve ser a do creme.

  9. 9

    Enfeitar com um pouco de amendoim torrado inteiro.

  10. 10

    Servir gelado.

  11. 11

    Fazer de véspera.

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