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Empanado encantado
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Avatar de Rodrigo R.
Por Rodrigo R.

Ingredientes (18 porções)

  • pão de forma2 pacotes de pão de forma
  • ovo3 ovos
  • creme de cebola1 pacote de creme de cebola
  • espinafre1/2 maço de espinafre
  • cream cheese6 colheres de sopa de Cream Cheese
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • leite300 ml de leite
  • queijo parmesão400g de queijo parmesão ralado
  • azeiteAzeite a gosto
  • cebolinhaCebolinha a gosto
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar
  • 50 ml de água para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o conteúdo do pacote de cebola.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    No liquidificador, bata o leite e o espinafre juntamente com o parmesão.

  4. 4

    Após leve ao fogo médio, misture a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo e o cream cheese, até virar um molho branco encorpado.

  5. 5

    Tire as cascas de cada pão-de-forma, em uma fatia recheie com o molho branco, polvilhe cebolinha a gosto.

  6. 6

    Feche com outra fatia de pão, pincele água em toda a volta do pão, e pressione os pães para fechar. Faça isso com todo o pão-de-forma.

  7. 7

    Quebre os ovos em uma tigela e mexa levemente. Reserve.

  8. 8

    Mergulhe o pão-de-forma recheado no creme de cebola já preparado, depois escorra e passe nos ovos e em seguida na farinha de rosca para empanar.

  9. 9

    Frite e sirva morno.

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