40min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de abobrinhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e corte as abobrinhas em rodelas. Retire o miolo (as sementes costumam amargar). Cozinhe com pouca água e sal. Retire do fogo e escorra ou cozinhe no vapor. Despeje as abobrinhas em uma forma refratária untada de margarina e alise a superfície com a ajuda de uma espátula.
- 2
Corte o queijo em quadradinhos e distribua-os sobre as abobrinhas.
- 3
Despeje por cima os ovos batidos temperados com sal.
- 4
Leve ao forno para derreter o queijo e fazer uma ligeira crosta dourada.
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