35min
Ingredientes (4 porções)
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2 colheres (sopa) de vinagre
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2 berinjelas
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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200 g de mussarela ralada
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100 g de molho de tomate (sabor de sua preferencia)
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1 colher (sopa) de sal
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Orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque uma panela com bastante água para ferver e acrescente o vinagre e o sal.
- 2
Corte as berinjelas em rodelas grossas e coloque na água fervente.
- 3
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 4
Escorra e reserve.
- 5
Em uma fôrma coloque uma camada de berinjelas, uma de queijo mussarela, outra de molho, outra de queijo mussarela e mais um pouco de molho.
- 6
Salpique orégano e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos.
- 7
Sirva quente.
- 8
Se preferir acrescente camadas de presunto, e azeitonas para decorar.






















