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Batatas ao luar
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Por Vanda moretti

Ingredientes (5 porções)

  • batata5 batatas médias
  • margarinaMargarina
  • Sal e pimenta a gosto
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha
  • leiteLeite integral

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as batatas cruas em rodelas

  2. 2

    Tempere com o sal e pimenta.

  3. 3

    Em um refratário untado com margarina, coloque uma camada de rodelas de batata.

  4. 4

    Coloque pequenos pedaços da margarina nos cantos e no centro.

  5. 5

    Salpique a salsinha e cebolinha.

  6. 6

    Faça outra camada da mesma forma,e camadas ate terminar as batatas.

  7. 7

    Num canto do refratário coloque devagar o leite ate quase cobrir as batatas.

  8. 8

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido até as batatas ficarem al dente.

  9. 9

    Retire o alumínio e deixe dourar.

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