Macarrão do Avesso

Faça um molho ao sugo e reserve, cozinhe o macarrão cabelo de anjo por pouco tempo, deixe-o al dente. Escorra-o e ainda quente coloque quase o copo todo de requeijão, o macarrão ficará grudento. Pegue uma fatia de presunto e sobre ela coloque uma fatia de mussarela, pegue com uma colher um pouco do macarrão e coloque no meio da muzarela, como se fosse o recheio de uma panqueca e embrulhe-o. Coloque os rolinhos em uma forma e jogue o molho ao sugo em cima dos rolinhos e polvilhe com bastante queijo ralado.

Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.

Este macarrão se chama do avesso, pois é o macarrão que é o recheio.