1h
Por Michele
Ingredientes (6 porções)
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500 g de batata baroa cozida e espremida
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Cebolinha picadinha (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar os ingredientes (menos a farinha), em uma tigela, e misturar.
- 2
Acrescentar a farinha de trigo aos poucos para dar consistência para enrolar os nhoques.
- 3
Em uma superfície lisa, polvilhe farinha de trigo e enrole os nhoques, corte-os com uma faca.
- 4
Em uma frigideira grande, esquente boa quantidade de óleo e frite os nhoques.
- 5
Servir quente, polvilhado com queijo parmesão fresco ralado.
